第101章
黎秋月也不知道吕炽怎么吃着吃着就一身的杀气,也不觉得吕炽拿不出钱是什么奇怪的事情——家家有本难念的经,她当初被父母说要把从小到大的花销拿出来的时候,也是一日三餐的省吃俭用。
父母说这话的时候只是赌气,但黎秋月是认真的在攒钱,她都没想过自己能扛那么久,她可是从来舍不得亏待自己的嘴的!
“我给你聊会儿天,加这五块钱能换根烤肠不?”
吕炽从早上一直忙到现在,两根肉肠实在是填不饱胃,所以她勇敢的A了上去,毕竟拒绝只是留个厚脸皮的印象,但接受她就又能吃一根烤肠了!
“啪!”
一根肉肠上的肠衣突然爆开,黎秋月看了吕炽两秒,本来犹豫的心思鉴定了下来。
“可以。”
不管是巧合还是冥冥中的注定,烤肠爆开已经是无法改变的事实。
“钱就算了,我想听个有趣点的故事。”
黎秋月以前听过一个酒馆,里面的客人可以用故事换酒钱,她琢磨着以后自己也要试试,只是随着时间的推移,这个小愿望渐渐被淹没在记忆的风沙中,直到今天又被突然想起。
虽然不是酒水,但是“我有烤肠,你有故事吗”的主题也很棒!
黎秋月用亮闪闪的眼睛盯着吕炽,吕炽咬了一**开的肉肠,也没有故意拖延时间,只是提前做了免责申明。
“我不确定这个故事在你眼里算不算有意思,只能保证它是现实中真正发生的。”
每个人对有趣的定义不同,杰森复活后就热衷于地狱笑话,但他兄弟们会觉得这些很好笑吗。
黎秋月表示理解,吕炽也就继续说了下去,她说的是自己的前半生,却又假借了朋友的名义,可惜被黎秋月在心里一秒拆穿。
毕竟“我有一个朋友”和“我”是等号,早就是公认的事实。
人生很短,短到三言两语就能概括;人生很长,长到细节说的再久也说不完,吕炽不算会讲故事,能拍几十集的《我的前半生》被两分钟就概括完了,桥洞只留下一片沉默。
“你朋友的故事真的挺像剧本。”
还是苦情版本的。
黎秋月咬了一口肉肠评价道,生病的爸操劳的妈,上学的弟弟和自愿牺牲的她,要是在电视剧里,这种女孩子一定会碰上拯救她的男主,然后经过一系列剧情包饺子。
“但这个世界上只有党才会精准扶贫。”
吕炽也笑了,现实终究不是剧本,碰到王子被拯救的幸运儿或许有,但她不是,所以在自己挣扎不出来的情况下,吕炽只能用自己的血肉供养家庭,直到眼睁睁的看着自己被吞噬殆尽。
“而且现实也不是电视剧里的真善美。”
吕炽又咬了一大口肉肠,不小心被竹签扎到嘴,口中顿时多了些血腥味。
生病的父亲好了也习惯游手好闲,让他找工作就说身体不好,在家还要烟酒都来;
操劳的母亲做饭洗衣,干活的范围却并不包括女儿的存在,口头禅就是“女孩子不会做XXX就嫁不出去”,满心满眼只有家里的两个男人,自己不愿赚钱,却会用各种方法挖女儿的钱给男人用。
上学的弟弟是经典的二胎,生来拥有家里的一切,所有人都要、为其奉献,需要什么跟父亲一样不用开口,母亲自然会双手奉上,超出能力范围就找女儿。
前台的工作看着光鲜亮丽,其实除了接待客人,还要负责行政工作,兼职后勤和打扫,做好考勤和hr,经常充当值班保安,身兼多职还被人觉得可有可无,年终奖都被拖了三年。
“我朋友有时候真的觉得,这日子活着还不如死了。”
吕炽从家庭骂到环境,越说越消极,黎秋月听着不太对劲,试着安慰了两句发现没太大效果,最后只能来个以毒攻毒。
“你……朋友有没有想过,要是她嘎了,可能会被配冥婚?”
吕炽反应了一下黎秋月说了什么后,身上的毛都要炸了!
这个行为不符合法律规定,但还是那句话,民不举官不究的事情多了去了,很多事情早就约定成俗。
“然后彩礼钱给你朋友家的耀祖花,他们一夜暴富,哇哦。”
黎秋月用最平淡的语气说出了最恐怖的话,吕炽想到那个场景就打了个哆嗦,之前没往这方面想,现在才发现这是给她家里送了笔大的啊!
不行,她咽不下这口气!
“还有一点。”
猛药有效,黎秋月乘胜追击。
“什么?
吕炽有些惊恐的看向黎秋月,骨灰换钞票的场景已经够恐怖了,难道还有更可怕的?
“你朋友要是相信轮回转世的话,按照现在的匹配机制,下辈子应该能投胎到非洲或者印度。”
吕炽的表情没什么变化——她太忙了,早就全民化的短视频都没什么时间刷,这两块地方的生活不怎么好她知道,但具体有多不好却不清楚。
“或者投胎到这位的肚子里。”
吕炽有点平静过头,黎秋月立马拿手机刷到了那个让自己瞬间生存欲拉满的视频:
“早一粒,晚一粒,明年来个小baby~”
吕炽猛的往后一缩,情不自禁的打起了哆嗦,对生存的渴望前所未有的强烈。
黎秋月在心里满意的点点头。
吕炽吃完第三根烤肠就跟黎秋月道别,她有些笨拙的出了桥洞落到地面上,找到了自己放在桥边的电动车,笔记本电脑还挂在车把手上,她坐上去,呼一下过了桥。
不准备离开这个美丽的世界,吕炽要做的事情一下就多了起来,而最重要也最迫切的事,就是找个安静温暖的地方睡上一觉,保持充足的精力应对后面的糟心事。
这边的吕炽在黑化,那边的黎秋月在回钟桐的消息,黎秋月只发了个大桥的名称过去,钟桐已经上上下下转了好几圈了。
【十五的月亮:我在紫色绳索这边的桥头。】
蝴蝶大桥上面的钢丝是夜光的,颜色从红到紫依次过渡,除非是色盲,不然绝对不会认错。
【十五的月亮:到了桥头你看桥洞,我在第一个桥洞里。】
【大大大凤凰:???】
钟桐没有说话,但三个问号将她的满头雾水表现的淋漓尽致,黎秋月只能苦笑,摆摊的时间和地点也不是她定啊。
不管钟桐心里有多少困惑,在黎秋月给出确切的方位后,钟桐终于顺利进入了桥洞,吃上了火候恰到好处的肉肠。
空气中的香味浓郁的吓人,冲着四面八方的飘散出去,给钟桐开车的司机咽了咽口水,琢磨着自己要不要也去买一份尝尝。
钟桐在桥洞里蹲着大快朵颐,不坐着弄脏衣服是她最后的倔强,上面的司机开着车里的灯等待,橘色的灯光看着暖洋洋的,夜跑的人不知不觉就转了方向。
什么味道?
“绿信到账十元~”
钟桐连“再来一根”都不说了,只是一个劲的扫码付款,黎秋月看着她丝毫没有降下去的速度,终于忍不住心里的好奇。
“不咸吗?”
肉肠的味道的确不差,但吃多了真的不想喝水吗?
钟桐摇了摇头,要是可以,她希望烤肠的味道能一直停留在嘴巴里,再说她只尝到了鲜,哪来的咸味?
“可算是找到了!”
桥洞口突然多出一个声音,黎秋月下意识的握紧手上的油锯,就听到那个人有些迟疑的问道:
“……这个卖吗?”
一个烤肠机两个人,怎么看怎么像就地野餐的,但只吃烤肠是不是有点太单调了?
夜跑人实在分不清这是做买卖还是自家吃。
他希望是前者。
“烤肉肠,十块钱一根,先付后给。”
来者是客,黎秋月利落的报了价,也做好了继续解释的准备,结果男人愣了愣,就直接掏出手机扫了码,然后不讲究的一屁股坐到了桥洞门口。
“我要两根,加辣。”
反正今天注定减不了肥,男人选择让自己吃的更开心一点。
“只有原味。”
肉肠在辣椒末里滚一圈的操作不少见,奈何黎秋月没准备啊,她默默把这个点记在心里,决定明天把沙拉酱番茄酱和辣椒都备齐。
“那就原味。”
夜跑人有些后悔自己的手快,但也做不出推钱的事情,只是把随身小包打开,拿出保温杯准备就着热水吃烤肠。
肉肠吃多了就会觉得有些油,没有辣椒只能用水解腻了。
这个世界还是太危险了,谁都不知道你跑着跑着的路上什么时候会多出来一个小吃,锁住你的脚步拴住你的胃,让你钱包空荡荡身上肉多多。
夜跑人一边胡思乱想,一边接过除了长一点贵一点香气充足一点外没有任何不同的烤肠,张嘴就是一大口——!!!
霸道浓郁的肉香一瞬间侵占了味蕾,夜跑人根本控制不住牙齿的开合,唯一的念头就是吃吃吃,直到两根肉肠下肚,才惊觉自己进桥洞是多么正确的决定。
就是肉肠吃着真的很有罪恶感……
夜跑人沉思片刻,果断在夜跑群里发消息。
【八块腹肌:蝴蝶桥紫色这边的第一个桥洞有好东西,速来!】
第102章
黎秋月在卖烤肠的第一天,就完成了对顾客的精准定位,不是被香味绑架的夜跑人,而是只能在凌晨携宠出行的遛狗人。
“皮蛋你别跑……哎哎哎——”
当一只萨摩耶的狗头从桥洞边边冒出来的时候,黎秋月甚至都没反应过来,直到这只戴着牵引绳的大雪球一点不见外的蹭过来,黎秋月才把外面尖锐的爆鸣跟这个棉花团子联系上。
“汪!”
萨摩耶凑到黎秋月身边蹭了又蹭,可惜演技不行,盯着烤肠的目光一下就被黎秋月发现了。
“想吃?”
黎秋月试探性的把手凑过去,萨摩耶很不见外的主动蹭蹭,要不是手挪的快,白色大狗差点就舔了上去。
“这个狗能不能吃烤肠?”
黎秋月没养过宠物,对动物的了解仅限于生物课上的剑门纲目科属种,只能问相对熟悉的钟桐。
刚啃完一根肉肠的钟桐抬头,露出清澈无辜的表情。
……不用问了,这人也不知道。
“那你得等等,”
黎秋月一脸严肃的跟狗子讲道理,手上不自觉的开始给狗顺毛,萨摩耶露出比钟桐还无辜的小狗模样,眼睛一眨一眨,差点就把黎秋月给看心软了。
“卖萌也不行,一定要等你的主人过来,确定你能吃肉肠才行。”
看着天生带笑的萨摩耶,黎秋月总算明白,为什么有些时候小说里的女主只是若无其事的走过,就会被总裁饿虎扑食,还倒打一耙说女主勾引他了。
把总裁代入自己,把女主代入萨摩耶,现在的狗子可能压根没做表情,但她就是觉得这个棉花团子在跟她撒娇!
“皮蛋你还敢跑,看我不……额,这是?”
桥洞又冒出一个脑袋,羊毛卷加大圆脸,身后像是有火焰在燃烧,但在看到桥洞里这么多人的时候,她看着明显有点懵。
“卖肉肠的。”
黎秋月也是见过大风大浪的,习以为常的指指自己。
“吃肉肠的。”
又指指坐在门口的夜跑人,坐在身边的钟桐。
“馋肉肠的。”
最后指指身边端正坐着的白色大狗子,抛下自家主人的狗子丝毫没有危机一时,还冲着闻雅露出一个经典的天使微笑。
“……等我上来。”
闻雅看着刚刚挣脱牵引绳,跑的不见狗影的萨摩耶,连食物的香味都抛到脑后,只扯动嘴角,露出一个八颗牙的笑。
半分钟后。
“汪呜汪呜汪嗷嗷呜呜呜……”
萨摩耶被健壮的女人压在地上,随着被打屁股的节奏发出一连串的惨叫,夜跑人把自己往角落默默缩了缩,钟桐不动声色的冲着黎秋月的方向挪了挪。
“道歉!”
抽完屁股再来几个结结实实的大嘴巴子,确定逆子的眼神清澈了,闻雅才压着狗头给黎秋月她们道歉。
“汪呜~”
狗子被揍得惨兮兮,委委屈屈的想撒娇,闻雅只是横过去一眼,发出半个音节,狗子立马端正了坐姿,字正腔圆的开口:
“汪!”
对不起!
“不好意思,犬子有些失礼了。”
闻雅教训了自家的皮蛋,心疼劲儿也上来了,一边娴熟的撸毛安抚一边跟黎秋月表示歉意,狗不教母之过,皮蛋的遛狗绳回头还得多打两个结。
“……没事。”
黎秋月其实没怎么被吓到,闻雅这么郑重其事反倒让她有些不好意思,看着大狗始终没有从肉肠上挪开的眼神,主动问道:
“这个肉肠它能吃吗?放了盐但不算咸。”
狗狗这么辛苦的爬上桥洞,就为了这么一口吃的,黎秋月不问都觉得对不起小动物。
闻雅愣了愣,终于注意到烤肠机里转悠悠的诱人肉食,也后知后觉的想起自家逆子为什么过来。
“多少钱?给我来一根。”
皮蛋倒不是个玻璃胃,但闻雅还是要先尝尝……主要这闻起来真的很香,非常适合她这种凌晨遛狗的社畜。
“十块。”
谁吃不是吃呢,黎秋月报了价钱,特意用签子穿了一小截就递过去,生怕扎了大雪球的喉咙,结果对面的女人接过去直接……塞到了自己的嘴巴里?!
“汪呜呜呜——”
很好,果然不是黎秋月看错,狗子看着到嘴边的美食飞了,整只狗都差点急哭了,甚至试图凑到主人身边夺食,然后被主人单手轻易镇压。
嗯,闻雅不是纤瘦的类型,她一米八的身高两百斤的体重,因为常年健身遛狗,肌肉含量很高,看着只显健壮而不臃肿,瞧着就气血充足,是黎秋月最羡慕的类型。
萨摩耶的体型的确庞大,可惜她的主人也不是寻常人。
两口干掉一根肉肠,闻雅咂咂嘴,觉得自己没尝出味来,正想再来一根,就听到自家狗子的呜咽,赶紧双手抱起来哄哄。
皮蛋是她打小养大的,虽然现在已经是个一百多斤的庞然巨兽了,还没当爹就看破了红尘,但在主人眼里,始终是那个走两步跌一跤的小可怜。
“嗷呜嗷呜嗷呜~”
皮蛋气愤的看着闻雅,眼神始终没离开过烤肠签子,不懂狗语都知道他在说什么。
闻雅有些心虚的移开了目光。
“只能吃一根啊!”
一番讨价还价后,闻雅郑重的警告皮蛋,自家的狗子消化能力肯定是有的,但这种东西最好还是别吃太多。
“汪!”
皮蛋知道这是主人的底线,爽快的答应下来,闻雅立马扫了三根肉肠,一根给狗子,两根给自己吃。
黎秋月悄悄拿了一根看着最长的给脏兮兮的白棉花糖。
肉肠不小,但比起狗子的嘴就不怎么大,闻雅把竹签递过去的时候,萨摩耶几乎是一口就全吞了进去,要不是闻雅眼疾手快,竹签八成得扎到狗嘴。
“慢点吃。”
闻雅嘴上这么说,自己的动作却一点不满,张嘴就咬下半截烤肠,眯着眼睛享受美食。
“汪呜汪呜汪呜~”
人多少会克制自己的情感,但狗子不会,尝到了黎秋月手艺的萨摩耶美得不行,情不自禁的发出一长串嚎叫——
然后被捏住了嘴筒子。
“吵。”
闻雅很严肃的警告自家的狗子,皮蛋默默闭紧了嘴巴:要是主人露出这个眼神他还不听话,下一秒它就会吃到大嘴巴子!
但皮蛋要是个安静的性子,也不会叫这个名字了,洞口的风送来了许多信息,大棉花糖在里面闻到了熟悉的味道,动动鼻子确认一遍,就找准时机蹿到了桥洞口,然后张嘴:
“嗷呜嗷呜嗷呜嗷呜——”
闻雅正往嘴里塞最后一口肉肠,没料到刚刚被教训过的皮蛋还敢顶风作案,愣是等它嚎完才抓着狗腿把逆子拖回来。
夜跑人啃着新拿的烤肠,看着微信上的好友信息叹了口气,要是他们再不快点到的话,烤肠都要被卖完了啊!
也是他们不走运,之前都是集体夜跑,难得一次分散跑就碰上了烤肠这种好东西……夜跑人的思绪乱七八糟,啃烤肠的速度却始终不慢。
朋友不来,总不能亏待了自己的胃吧。
“胆子大了啊?!”
闻雅这次笑出了十二颗牙,黎秋月有些惊奇的发现,她竟然能从一张狗脸上看出僵硬的笑。
“汪呜嗷嗷嗷嗷——”
狗子的求饶无缝衔接上了惨叫,顺着桥洞飘向四面八方……不远处的一只狗子竖起了耳朵,不紧不慢的散步突然变成了狗突猛进,让没反应过来的主人险些摔个狗啃泥。
皮蛋被揍的很惨,但作为一只热爱分享的狗子,它已经成功发出了美食信号,并吸引来了最近的同类。
就是同类的速度有点快,出现的时间也有点尴尬。
“汪?”
我是不是打扰到你们了?
陨石色的边牧脑袋在桥洞门口,有些不好意思的问道。
一只带两只,黎秋月的小摊在狗狗们的热情支持下,根本没有等到夜跑人的群体就卖完了,要不是钟桐和夜跑人溜得快,他们提前打包的肉肠都留不住。
但夜跑人逃过了真狗,却没逃过自己那群很狗的朋友,除了提前塞到肚子里的烤肠,剩下的肉肠全被你一口我一口的瓜分完了。
看着被舔干净的竹签,夜跑人突然觉得还不如喂狗呢,好歹狗吃高兴了还能撸撸毛,这群狗友吃完连声爹都不肯叫!
“没有了。”
拿起最后一根肉肠,黎秋月有些遗憾的对着狗狗摇头,可能是烤肠在狗狗们的感官中真的很美味,黎秋月还是头一次在现实中见到这么多种类的狗。
雪橇三傻一个不落,博美泰迪一只不少,唯一相同的就是眼睛都盯着自己的烤肠,脸
上写着同一个字——馋!
但馋也没用,烤肠拢共就这么多,先到先得,跑的快的主人还能自己一根狗一根,来晚了的就只能给狗子买,当然也有不怎么在乎的,直接咬一半烤肠自己吃,再把剩下的给狗子。
“好的。”
送走最后一位叮嘱自己明天多准备点烤肠的客人,黎秋月伸了个懒腰,带着烤肠机出了桥洞就骑上小三轮,临走前不忘看看时间,刚好一点差一刻。
洗澡睡觉一气呵成,黎秋月只来得及给自己定个闹钟,就陷入了黑甜的梦乡。
“叮咚叮咚叮咚~”
一身起床气的被闹钟叫醒,黎秋月打着哈欠去了批发市场,转了两圈后成功找到了合格的土猪肉,23一斤。
付钱,回家!
最大的任务完成,黎秋月睡了个回笼觉,小时工过来的时候开了个门,就躺在摇椅上等蒸片上门。
她昨天晚上定了好几个带支架的蒸片,到时候往不锈钢桶里面一摞,十五节一根的肠衣一次能放好几根!
黎秋月这边是平静的日常,吕炽那边却忙的不亦乐乎。
第103章
桥上的风吹干了吕炽脑子里的水,离开桥洞后,她看着自己的余额果断开了导航,前往最近的金店。
花呗月付信用卡……吕炽已经为了家里不知不觉借遍了合法的渠道,开销基本都是以贷养贷,不然也不会连几十块钱都付不了。
“这个,您看看能换多少钱?”
吕炽从脖子上扯下一根细细的金链子摆到柜员面前,这是她成年时候家里送的礼物,据说是几千块钱,送完的当天就碰上了抢劫犯,现在她手上的疤痕还没消掉呢。
“有购买凭证吗?发票小票购买记录都行。”
柜员一句话把吕炽给打蒙了,在知道吕炽没办法证明金子是自己的以后,柜员就礼貌但客气的拒绝了换钱的请求。
“您可以去典当铺子问问。”
可能是吕炽瞧着实在有点惨,柜员最后还是给了吕炽一句提醒,却让吕炽有些懵圈。
现代社会还有典当行吗?
吕炽将信将疑的导航搜索了一下……对不起,是她消息闭塞孤陋寡闻了。
典当行这边倒是没有要求出示购买证明,只让吕炽留了一下自己的身份信息,只是还有一个意外:
“你这个项链是金包银的,值不了多少钱。”
吕炽的脑子顿时嗡的一声炸了。
“有多少钱就换多少吧。”
吕炽比她想象的还要冷静,父母不爱自己是早就知道的事实,现在只是又验证了一遍而已。
她还得庆幸起码这链子是金包银的,要是买的是合金,根本换不了钱才是真的绝望。
金加银,一条链子刚好换了二百五,就像是嘲笑吕炽的人生。
吕炽没把这个有点讽刺的数字放到心上,她找了个最近的特价酒店,好好睡了一觉,刷牙的时候冲着自己露出灿烂的笑。
头发全扎起来防止影响自己发挥,吕炽把电脑放到床上,下楼吃了顿高蛋白高热量的早餐,悠悠闲闲的摸摸电脑包夹层里的菜刀,拎着轻飘飘的电脑包打卡进公司。
很好,老板还没有来。
吕炽百无聊赖的玩了会儿手机,然后默默登陆了自己的微信小号,刚好看到家里发的朋友圈。
【老公和儿子要带我去旅游啦,四天三夜,马上出发~】
怎么说呢……意料之中吧,她以前不是没发过火,家里因为要靠着她也不会采取物理制服,而是用冷暴力,最常见的就是弄一些只有一家三口参加的活动。
以前她会因为看上去不是家庭的一员而失落,但现在是瞌睡来了送枕头。
吕炽的手机都要摁出火星子了,冷不防一只手伸到她前面敲了敲桌子,她一抬头,就看到了一脸怒火的秃头老板。
“来办公室一下。”
老板看着挺想在外面发火的,但不知道为什么又憋住了。
“好的。”
吕炽拎着电脑包就跟了上去,对担忧看过来的同事笑笑,顺便在心里道别。
身兼多职的牛马要跑路了,祝各位好运。
“你知道错了吗!”
吕炽刚把老板室的门关上,迎面就是一声大喝,唾沫星子喷到桌上,让吕炽有些嫌弃的往后挪了挪。
“不知道,还有,我不干了,这里签个字,年终奖打过来一下,我们好聚好散。”
吕炽是真心说这话的,奈何老板不讲道理,她也只能试试物理。
“我可以辞职吗?”
吕炽微笑着问。
“可以。”
老板心平气和的在离职报告上签字盖章。
“年终奖什么时候到?”
吕炽高兴的问。
“你看看手机,应该已经到了。”
老板轻言细语。
“背调的时候应该不会说我坏话吧?”
吕炽有些担忧。
“不会。”
老板不动如山。
“我看看……真的到账了!”
这边的年终奖就是一个月工资,吕炽确定银行账户上的余额变成五位数后,顿时眼睛一亮。
“好聚好散,祝老板娘和您的孩子生活愉快。”
吕炽收回菜刀,很有礼貌的跟老板道别,菜刀是自从她被抢劫后就随身携带的,主要是防止路上出事,没想到第一次见血居然是现在。
“好聚好散。”
老板僵笑着把吕炽送走,后悔极了当初让吕炽接送他孩子上下班,转学不是一时半会儿能办好的,省这点钱落了个把柄,实在是亏大发了。
不过这吕炽到底是受什么刺激了,他昨天也就是照常让人加加班啊,怎么就疯了呢?
老板摸着脖子心有余悸,打算去找小情人安慰一下受伤的心。
这么好的牛马说疯就疯了,真可惜。
拿到赔偿的吕炽潇洒的出了公司大门,第一件事就是把卡里的钱悉数转到另外一张银行卡上,然后骑着电动车回家,果然是铁将军把门,好在她早有准备。
吕炽从门口的盆栽下面的快递盒夹层里拿出钥匙开门,一边进屋一边琢磨着自己以前到底被下了多少降头,明明偷偷配了钥匙就得站在门口吹冷风,硬生生熬一堆狗屁惩罚。
回家的第一件事,找到在公司就查好的二手家电回收,让他们当天上门把该收走的东西统统收走。
第二件事,把值点钱的首饰名表全部扫空,回头带去典当行换钱,家里的东西基本都是她买的,就算警察来了也说不出什么。
至于会不会找不到……你猜家里只有一个大扫除人选的时候,有什么东西是瞒得过的?
最后一件事,剩下的东西通通卖二手,三瓜两枣也是钱,能回来一分是一分!
房子是家里的老房子,房产证上面没有吕炽的名字,但软装基本都是吕炽出的钱,这么一通操作下来,家里也就剩个墙纸了,连马桶都被端走了。
现代社会讲究一个快节奏,从温馨的家到四面承重墙只需要一天的功夫,吕炽用最快的速度处理好了一切,庆幸家里旅游的时候怕丢了贵重物品,只带了点普通东西走。
典当行卖掉最后一点东西,吕炽回酒店拿了自己的电脑包,把小电驴卖了二手,骑着共享单车前往桥洞吃烤肠。
她不打算在这座城市久留,但现在有钱了,可以吃个够再走!
***
吕炽这边风风火火的卖货,黎秋月把烤肠放上层层蒸盘,终于能吃一口跳糕。
跳糕也叫紫薯糕,应该是糯米做的,里面有一圈紫色的螺旋纹,跟黄金糕是不同的风味,是一口一个要趁热吃的小点心。
十来个跳糕下肚,肠胃总算不再彰显自己的存在感,黎秋月看了眼外面的电饭煲,香米饭还有几分钟才好。
黎秋月下午打算做黄豆猪脚,这道菜炖着耗时间,她打算先做个最常见的快手菜填肚子,冰箱一通翻找,有些遗憾的发现番茄用完还没来得及买,黎秋月只能给土豆削皮,做个酸辣土豆丝。
土豆削皮切丝用水浸泡,搅动冲洗以后下油锅,炒完以后一把小米辣撒下去,再倒点醋直接出国。
刚做好的大米饭来一碗,冰箱里的酱牛肉来一盘,加上鸡蛋搅成云朵形状的蛋花汤,十分钟的功夫,就凑够了两菜一汤。
土豆脆生口感极佳,辣多过酸也合了黎秋月的偏好,夹一筷子牛肉补充蛋白质,再喝口汤溜溜缝,不符合营养学家的推荐饮食,但能让黎秋月吃的又香又多。
两个盘子两个碗,三个都吃的清洁溜溜,仅剩的一个也不是没吃完,而是黎秋月吃不下辣椒之类的调料。
仗着小时工看不到,黎秋月很没形象的拍拍肚子,没有之前的她的手感好,但也比刚来的时候要
好太多了,就是想把身体养起来,还是路漫漫其修远兮。
收拾了碗筷,黎秋月重新起锅烧水,把猪蹄连着料酒放进去煮到水沸,取出来以后拔掉猪毛,好在已经被提前刮过一轮,不然黎秋月可没那么多耐心。
两个猪蹄都已经被提前剁小,热胀冷缩以后的猪毛也并不隐蔽,但黎秋月还是弄得心烦,最后两小块直接用剪刀把长毛的地方给剪了,并决定下次没人帮忙再也不做这种需要拔毛的菜!
猪蹄连着黄豆放到砂锅里平铺,水面没过食材后再添上一杯用大火炖煮,水开以后盖上锅盖转小火,等到皮酥肉烂,就能加盐上桌。
这种做法是白汤,也有红煲的做法,就是将水减少到刚过猪蹄的高度,文火炖酥以后加酱油用大火收汁翻动,等到只有半煲汤汁的时候加糖收干,只是在出锅前不能停止翻动,一停就焦。
黎秋月更偏向红烧的口味,加上一把小米辣简直绝了,但拢共就一个灶口两个猪蹄,费那么大功夫不划算,还不如回头多买点做成红煲的吃个爽!
猪蹄脂肪多,黄豆带肉味,黎秋月怕尝到后面发腻,又把快要坏掉的葱给炸了葱油,然后加了辣椒酱油拌莴笋丝,瞧着不起眼,酸酸辣辣的格外开胃
猪蹄不小,黄豆不少,但也只是跟一餐的分量相比,加上夜宵就明显不够,所以黎秋月又做了好几个馒头卷,准备饿了填肚子。
馒头卷是黎秋月自己的小创作,老面馒头跟宝塔肉一样切开,放上煎蛋卤肉之类的配菜,再按照原样卷回去,只要不是刚从冰箱里拿出来,味道就不会差。
黎秋月喜欢卷卤肉,因为冷了以后没有凝固的猪油。
晚餐吃了黄豆猪脚,夜宵啃了一个卤牛肉的馒头卷,高高兴兴的出门摆摊。
“你来的这么早?”
黎秋月刚爬上桥洞,就被里面的人吓了一跳,好在她及时认出了吕炽衣服上的那朵花,才没有一把油锯横扫过去。
“还好。”
吕炽冲着黎秋月笑笑。
第104章
“叙旧之类的事情待会儿再说,先给我来两根烤肠,要饿死了。”
从八点吹着冷风等到现在,她一边敲电脑一边等人,晚饭吃的鸡公煲早就被消化干净了,吕炽是真饿得慌。
“要等等,刚从冰箱里拿出来的。”
肉肠放到烤肠机上,黎秋月咬着馒头卷让吕炽多点耐心,这些烤肠都是进过冰箱的,没烤软就吃非得把牙给崩了。
“那好吧。”
天大地大,厨子说的话最大,吕炽也不想吹着冷风吃次品,为了转移自己的注意力,吕炽索性跟黎秋月说起自己对家庭的处理手段。
“……我闺蜜总算是支棱起来了!”
黎秋月听着吕炽的滔滔不绝,不知道应不应该提醒她,昨天的故事里吕炽和这位主人公的关系还只是普通朋友来着。
“你觉得我朋友这么处理好不好?”
吕炽眼睛亮亮的看着黎秋月,黎秋月只能扯出一个僵硬的微笑,这种家庭关系为什么要找她这个不相干的人啊,按照她以前碰到的情况,不管说了什么,后面自己都是那个背锅的!
“……烤肠好了。”
黎秋月拿起一根烤肠递过去,试图堵住吕炽的嘴,让她不要继续在这种危险的话题上打转。
请自主做出选择,她尊重个体命运!
因为这个出乎意料的插曲,黎秋月对钟桐的到来简直是举双手双脚的欢迎,钟桐并不知道其中发生了什么,但还是高兴的接受了。
“你说我怎么就做不出这么好吃的烤肠呢?”
钟桐咬了一大口,肉汁在口中爆开的感觉让她情不自禁的眯起了眼,黎秋月的脑子到底是怎么长的,做一样她爱一样。
“勤学苦练,加上一点点天赋。”
黎秋月说了实话,她在学习空间里没少受蹉跎,现在想行云流水游刃有余,都是无数的汗水换来的,在厨艺上的天分她有,但并不是特别多。
可惜别人没有系统,这话没人信。
“我懂我懂。”
钟桐露出一副看透了的样子,天才都这么说,说什么勤能补拙,却没说天赋才是最重要的。、
黎秋月:……
“汪呜!”
一声狗叫打破了两人的尴尬氛围,桥洞上冒出来的狗脑袋是那么眼熟,尤其是那个天使的微笑,像极了……
“闻!皮!蛋!”
众所周知,当你妈叫你全名的时候,一般都不会是什么好事。
狗头显然深得其中精髓,耳朵往后一撇,一个蹦跶就要到桥洞里找人救命,结果整个狗子都蹦上来了,又硬生生拽着后腿给拖了回去,爪子在桥洞的地上留下好几道痕迹。
“汪呜呜,汪呜呜呜——”
救命啊,有人杀狗啦——
桥洞里的三人面面相觑,默默的将身体连同烤肠机向后移了移,假装没有听到来自大雪团子的惨叫。
那啥,当妈的教训娃,她们也管不了啊。
“给我来根烤肠。”
几分钟后,闻雅单手夹着狗进了桥洞,对黎秋月三人露出一个礼貌的笑,皮蛋蔫巴巴的成了n形,连眼睛都没有光了。
“安静点,别逼我又揍你。”
闻雅一屁股坐到桥洞的地上,一口将烤肠咬掉一半,见皮蛋躁动起来,没好气的用手肘戳戳狗屁股,黎秋月这才发现,闻雅从背后到坐着的地方,沾了一大片的草根和泥巴。
“就是这只弄的,我回头还得去刷鞋。”
闻雅注意到了黎秋月的目光,越解释越生气,最后把竹签往旁边的塑料桶一扔,又是一巴掌打到皮蛋屁股上,萨摩耶发出一声惨叫,但听了前因后果的黎秋月觉得这顿打真的不冤。
刚刚皮蛋闻到了肉肠的香味,因为身上的牵引绳被绑的紧,这只鬼精鬼精的狗子就特意绕到了不远处的拐角,那边的水管破了还没修,干燥的泥巴地变成了湿漉漉的泥泞。
皮蛋当时表现的可乖巧,让闻雅放松了警惕,结果在跑过拐角的时候萨摩耶猛的一冲一绕,弄得猝不及防的闻雅脚下不稳,直接仰面朝天的滑进了泥泞地。
要不是闻雅反应快,将自己变成双手双脚朝天的U形,就不只是后背带着屁股沾上泥巴了,因为这个意外,本来在手上的牵引绳也下意识的松开了,皮蛋就这么一溜烟的冲了过来。
“回头老娘还得洗你,知道你毛有多厚吗吗!”
闻雅咬着第二根肉肠怒气冲冲,她平时的衣服脏了还能丢洗衣机,刷鞋好歹几下就行,这个臭蛋可是实心的大棉袄,花洒半小时里面干爽爽的那种!
“你要吃就说呗,我又不是不给你吃!”
闻雅戳着皮蛋脑袋,后悔死了自己当初给它起了这么个名字,说什么病恹恹的小狗就要个有活力的名字来搭配,结果现在上蹿下跳整天捣蛋!
“汪呜汪呜……”
狗狗听不懂人类的语言,只是露出招牌微笑使劲拱着撒娇,闻雅吃了第三根烤肠,坚持了两分钟就无奈投降,跟抱娃娃一样把皮蛋报到了怀里。
“只能吃一根烤肠。”
闻雅一脸严肃的告诉皮蛋,肉肠的确美味,但终究是按照人类的口味做的,对狗狗来说调料还是太重了,要不是自家狗天天跟着十公里起步,闻雅连这一根都不敢给。
“汪!”
闻雅重复了几遍,萨摩耶的表情从迷惑到不敢置信,见主人没有松口的意思,只能无奈的屈服,抱着烤肠小口小口的品尝,还时不时用水润润的目光看闻雅,希望能多给一根。
奈何闻雅在面对皮蛋的健康问题的时候,永远铁石心肠。
一分钟后。
“你能不能专门做一批不放调料的肉肠,我可以先付钱。”
闻雅有些僵硬的问道,黎秋月只用了0秒就知道这批肉肠的受众是谁,但还是要确定一下:
“是给它做的吗?”
黎秋月说话的时候,扫了一眼闻雅怀里的皮蛋,一百多斤的体重可不是盖的,把闻雅盘腿的下半身遮
的结结实实。
“嗯。”
闻雅承认的很干脆,狗狗又不用上班又不用上学,只要不影响健康,嘴馋一点也没什么。
“我得回去试试,而且这么做出来的肉肠它不一定喜欢吃。”
黎秋月有些纠结,她还没正儿八经做过宠物食品呢。
“没事,实在不行就我吃,肯定不会浪费。”
闻雅见黎秋月有松动的迹象,立马开口劝说,这肉肠用的是好材料,就算没有味道的版本皮蛋真的不喜欢吃,她剪碎了炒菜肯定也不比用肉差。
“先订十根可以吗?”
闻雅一次也不敢定太多,花钱倒是其次,主要是怕把摊主给吓着,后面直接拒绝接单甚至停止摆摊就完蛋了。
至于为什么会有这个念头……黎秋月都跑到桥洞摆摊了,还不足以说明她有多不想卖货吗。
“……我试试。”
黎秋月看似迟疑了一会儿才答应下来,其实是进空间找老师求助,确定除了人类版本的肉肠,老师对宠物版本的也有把握,才接了闻雅的单子。
一斤肉十五根肠,明天再多买七两肉就差不多……
“什么十根?”
黎秋月这边还在盘算,那边的桥洞口又冒出一个狗脑袋,身后传来一个女音。
是没见过的阿拉斯加!
倒不是黎秋月在识别狗子上天赋异禀,主要是昨天来的两只棉花团都是偏白的,这只像在烟囱里打了滚,瞧着相当耐脏。
“你家狗子昨天跟我的贝贝说什么了,今天硬是要跟在皮蛋后面跑。”
阿拉斯加的主人穿着跑鞋和运动服,明显跟闻雅认识。
“八成是这个。”
闻雅也有些无语,她家皮蛋是个乐于分享又朋友遍地的狗子,吃过烤肠以后更疯了,回去的时候宁可挨揍也要跟一路上碰到的好朋友汪汪呜呜。
闻雅不懂狗语,但看贝贝的架势,皮蛋说的八成就是烤肠,看着已经有口水滴答趋势的贝贝,闻雅半是羡慕半是怜悯的看了眼黎秋月。
烤肠被皮蛋盯上了,也就是被全小区的狗子知道了,加上狗主人……小摊的福气还在后面呢!
“烤肠?这个真有那么好吃?”
闻雅的好友有些不相信,闻雅没有多说什么,直接扫了二十块钱,自己一根又笑嘻嘻的递给好友一根。
“尝尝?”
自家的皮蛋不能多吃,闻雅本来也应该陪着狗子的,但为了证明给好友看,她只能逼着自己吃了,这是迫不得已,不算坏了规矩!
当然好友要是不吃的话,她还能再吃一根……
闻雅的心里正美滋滋的打着小算盘,就看到平时从不吃这些小摊食品的好友嗷呜一大口!
闻雅的笑脸僵住了。
黎秋月摊子上的东西只要吃了第一口,后面就再也拒绝不了了,所以接下来发生的事情可以预料——闻雅的好友替代闻雅成为第三个吃烤肠机器,可怜的贝贝只得到半根烤肠,还暴露了名字的来历。
这只灰灰的,阿拉斯加和萨摩耶串出来的大团子,屁股上有块贝壳形状的白毛,连纹路都颇为相似,因此喜得贝贝的大名。
第二只阿拉斯加的到来似乎点亮了狗狗的的食物雷达,昨天狗挤狗人挨人的场景再现,黎秋月做烤肠的速度根本赶不上这些人和狗子吃的速度,还见到了不少昨天没出现的狗。
“我先走了。”
吕炽吃掉第十二根烤肠,喝掉最后一口快乐水,拎着电脑包跟黎秋月道别,试图在烤肠机上多放一点烤肠的黎秋月胡乱点点头,吕炽便三两下挤出了人群,骑着共享电动车消失在路口。
一个小时后。
吕炽刷了身份证走进火车的验票口,回头跟昌南做最后的道别。
家里东西卖掉的钱抵消掉所有的欠债后所剩不多,在弟弟还没出生的时候吕炽过的并不算差,虽然她给家里的钱是家里花给她的双倍,可其中的大部分用在父亲的病上……生养一场,只当两清。
自此之后,山高水长,放声长歌。
第105章
在狗友们的热情支持下,黎秋月准备的烤肠虽然比昨天还多,售卖的时间却要短上不少,钟桐看着被狗包围的女人,决定明天得提前在这边等着。
还得带碗热汤,烤肠多少有些盐分,吃多了回去总觉得口渴。
黎秋月准备的馒头卷已经在摆摊的时候吃完了,回家觉得肚子有点空又懒得开火,索性用热水泡了饭,就着一小罐腌萝卜吃。
听起来似乎有些寒酸,但这萝卜吃着脆鲜酸甜一个不少,清爽爽的口感配清爽爽的泡饭,恰是那天生的一对,绝配的一双。
就是做起来实在麻烦了些。
泡饭还好,无非是多留点米饭的事情,但腌萝卜非得从选萝卜开始,多汁水灵是起码的要求,要是刚从地里拔出来跌最好不过。
黎秋月的这根萝卜还是嫂子从自家的菜地里拔了送过来的,小半炒了牛肉丝,剩下的不舍得浪费,家里又刚好有多余的玻璃罐子,黎秋月索性就腌成小菜下饭。
腌萝卜想好吃,要么厚切要么切成薄片,黎秋月自认为一时半会儿掌握不了厚切的程度,索性都切成了比一元硬币厚,比两个一元硬币薄的圆片,实在不合格的就塞到嘴巴里假装没出现。
萝卜品质好,白嘴吃也不辣,还带着点淡淡的清甜,要不是黎秋月吃的还算饱,可能没吃切完就把萝卜当零嘴吃了。
切好的萝卜片放到罐子里加盐弄匀放到一边,然后每隔一个小时就用力晃晃罐子,再把罐子颠倒放置,等一罐子萝卜变成半罐萝卜半罐子水,才算完成第一步。
用肥皂将手洗干净,萝卜水倒掉,一片片的把水分挤干净,一把放手里是不行的,偷工减料的结果就是有些萝卜吃着软绵绵水滋滋,没有让人难忘的爽脆鲜香。
挤干净的萝卜片用凉白开洗干净,放到通风处晾干再放回盒子,加生抽米醋和糖,盖上盖子摇晃均匀,隔几个小时再摇晃几下,三天以后才算是做好。
前前后后好几天,成果就这么一小罐,黎秋月本来还想挪一部分停腌,就是将腌制好的萝卜片放到阴凉处晾干,这么做可以让萝卜多放一段时间。
奈何她的手艺太好,萝卜跟泡饭又太搭,等黎秋月想起这一茬的时候,罐子里已经只剩腌制后的汁水了。
休息的时候多腌点吧。
看着空荡荡的罐子,黎秋月只能这么安慰自己,然后悲伤的去洗漱,最后三秒入睡。
可能是对腌萝卜的思念太过沉重,黎秋月在梦里看到了无边无际
的玻璃罐子,里面都是满当当的腌萝卜,她正在里面点兵点将分配腌萝卜的归属呢,就被闹钟给叫醒了。
可恶,给奶奶的腌萝卜还没送过去呢!
追星赶月的起床,穿着睡衣打着哈欠到了批发市场,先把猪肉买了,又挑着新鲜顺眼的菜买了一些,才去门口买了根刚出锅的油条,顺便要了碗素汤粉打包。
在等待汤粉的间隙,黎秋月的脑袋也在左摇右晃,倒不是有什么不舒服,纯粹是眼睛闲不住,总想着看遍四面八方,本来也就是走马观花的随意一扫,却发现了一个惊喜。
“那是……”
黎秋月凑近确认风鸡的品质后,毫不犹豫的扫码付款。
叮铃铃的闹钟叮叮叮的响,睡回笼觉的黎秋月爬起来龇牙咧嘴的折腾头发,然后穿的外面人模人样里面狗模狗样的给四个小时工开门。
不是每个主人都会给狗狗买零食,在黎秋月这边下单的人需要的数量也并不算多,奈何狗子的基数太大,黎秋月只能临时加人,好在刘奶奶那边一如既往的给力,狗子们的伙食有着落了!
剁肉的声音叮叮当当,黎秋月把冷透的汤粉倒进锅里,丢几片洗干净的青菜叶子,再放个沙县超市的同款鸭腿,五分钟后就是一碗香喷喷的鸭腿粉。
就是腿的味道有点差。
肚子里有了东西,黎秋月总算能专心料理早上买的风鸡。
风鸡是哪个地方的特产黎秋月也不清楚,总之她上次吃还是小学时候跟着父母去沪市,味道很不错,但当时的黎秋月不知道这道菜的名字,又因为是在巷子里吃的找不到店地址,一直没尝过第二次。
直到今天早上,那熟悉的造型唤醒了黎秋月久远的记忆。
风鸡算是沪市的自制菜,挑童子鸡或者骟过的鸡饿上一天,然后从喉咙开刀放血,再从鸡腹剜一个小洞掏出鸡杂和多余部分,把提前炒好的茴香花椒顺着小洞涂抹到里面的腹腔。
涂抹过后的鸡用绳子脚朝上的倒吊,风干二十天左右就能吃,不怕蚊虫叮咬,但皮紧肉硬,拔毛不便。
早上的小摊卖带毛的风鸡,也卖不带毛的,具体制作流程黎秋月不太清楚,但跟板鸭应该相差不大,毕竟都是开膛破肚压平晾制,顶多是大小的区别。
可能是童年没吃满足的那一口印象太过深刻,黎秋月站在那个摊子前的时候,当年老板随口说的挑鸡诀窍都浮现在脑海里,等黎秋月挑好去结账的时候,小摊摊主又喜又气。
喜的是黎秋月一口气买了不少,气的则是这小姑娘一点都不知道客气,尖货都被挑走了,剩下的都要低一个档次。
不过这些跟黎秋月没什么关系,她正仔仔细细的对一字排开的风机做第二遍检查,打算优中选优,给自己的童年回忆一个完美的收尾。
不能有深色印痕,好的风鸡必须鸡肉鲜红,皮色均匀亮黄带着透明感。
不能一捏就瘪,好的风鸡绷硬笔挺而不枯干,捏上去要带着恰到好处的弹性。
不能有油耗气息,好的风鸡必须闻起来带着椒香,外皮不能带盐霜……
黎秋月用皇帝选秀女的眼光挑剔,以种种微不足道的瑕疵淘汰了又淘汰,还是有两只符合要求,让她很有些为难——
“成年人当然是全部都要!”
童子鸡做出来的风鸡因为肉质紧实,比华莱士的鸡还要小上两圈,黎秋月估量了一下自己平时的食量,觉得毫无压力。
风鸡最寻常的做法就是上过隔水蒸,冷却以后剁块装盆,但黎秋月想重温童年回忆,所以打算做的更加精致一点。
感谢当年穿花裙子的话痨老板,不然黎秋月想进行经典复刻都不知道怎么下手。
用温水洗净的风鸡剁掉鸡头鸡屁股,风鸡隔水蒸到浸没在汤汁中,然后将风鸡取出来拆丝,这一步必须趁热做,冷了就硬,手扯不动。
鸡丝拆的笔牙签稍粗,先鸡胸后鸡背,最后才是鸡腿,一层层从下往上堆起来,就是蓬松松很大一堆,将鸡肉蒸出来的汤汁舀一些浇到鸡肉上,再均匀的撒一层糖,就可以用保鲜膜包好继续蒸。
“只要一点点糖,盐的气就破了,吃着不会发苦发干。”
这话是老板凑到黎秋月耳朵边说的,嘴唇上的口红还给耳朵尖尖染了色,回酒店后父母还以为黎秋月受伤了,反复检查几遍才放心。
那个时候的黎秋月,是父母当之无愧的心尖尖。
黎秋月甩掉令人烦躁的思绪,专心对付风鸡剩下的翅膀和骨头,以及为数不多的扯不下来的肉——全都倒进锅里,再把蒸出来的汤汁倒进去,加水到没过食材,然后大火熬汤。
风鸡肉再蒸上半小时,上面的冰糖就会全部化开渗透,肉也会被蒸的恰到好处,端出来香气四溢,配上架子熬的汤就是原汤化原食。
快两个小时做出来的蒸菜没有让黎秋月失望,风鸡肉加风鸡汤填满了黎秋月胃部的最后一丝缝隙,童年的一角悄悄亮起。
蒸肉肠,拌调料,放冰柜……下午的黎秋月忙成了陀螺,送走了四个小时工才喘了口气,也不想费心做什么大菜,刚好还剩了巴掌大的肉馅,黎秋月直接拍扁往沸水里一放,再磕两个鸡蛋糊弄晚饭。
捞沸水上的白沫的时候,黎秋月想起自己还得补充维生素,赶紧捡了几个小青菜洗干净丢进去,再加一勺冷饭,配上明天准备炒辣椒的卤猪耳朵,不仅荤素搭配营养俱全,连胶原蛋白都有了补充。
黎秋月有时候对伙食的要求很高,有时候却懒得鹊咩(特别懒),勤快的时候一个人整个七八道菜也不稀奇,不想动的时候就唏哩呼噜随便填填肚子,就像今天的大杂烩泡汤饭。
晚饭都糊弄过去了,夜宵黎秋月也不想在家自己折腾,把所有的烤肠挂上阳台,再把杂七杂八的事情干完,刚想坐下歇歇,一看闹钟已经到了出门摆摊的时候。
黎秋月:……
“啊呜呜呜嗷嗷嗷——”
黎秋月发出一连串意味不明的嘶吼,要不是冬天地上实在有点冷,她甚至想在上面打两个滚。
二十分钟后。
终于把自己哄好的黎秋月面无表情的行驶在马路上,心中哼着自己改编的歌谣。
【我不想我不想我不想长大,长大后我就要上班啦~】
【我不想我不想我不想长大,长大后就只能做牛马~】
【我不想我不想我不想长大,长大后我就没了家……】
第106章
今天到桥洞的时候,已经有两人一狗在等黎秋月,小三轮一停就蹦下来帮忙。
闻雅力气大,黎秋月双手提起来的保温桶她单手拎着轻轻松松,另一只手还能卡住狗头不让接触,不怎么干活的钟桐有些笨手笨脚,却也把烤肠机成功运了上去。
“都是冷的,要稍微等一下。”
见萨摩耶馋的汪汪呜呜,黎秋月把肉肠放到烤肠机上,轻言细语的跟这个实心馒头解释。
黎秋月还想敲敲皮蛋的狗头,又怕主人介意,手都快碰到又缩了回去,闻雅看出黎秋月的心思,捏着皮蛋的下巴把狗头往黎秋月这边怼。
“敲,随便敲,它是真的不长记性。”
闻雅说的咬牙切齿,这瘪犊子在学校表现倒是好,出来以后就把拒食训练全忘了,这几年靠着自己的馋嘴,硬是把身价提了好几万。
别的不说,就说今天早上,要不是闻雅手快,皮蛋都差点成了臭蛋,气的她先冲物业举报了小孩的不文明行为,以及小孩父母对此行为的鼓励,然后回去又抽了皮蛋一顿。
“我就想不通,明明我也没缺它吃,怎么还是狗改不了吃……那啥呢。”
面前的烤肠香气扑鼻,闻雅不想让那个有味道的字体影响食欲,可惜原句流传甚广,听到的人直接无缝解码。
“去医院看看?”
排除掉天性难改的可能,黎秋月只能给出这个建议,人体很神奇,在你疯狂想吃什么的时候,基本都是缺乏某种元素,虽然不知道狗是不是这样,但查一遍也能放心点。
主要闻雅看着也不像缺钱的样子,检查应该不会有多少负担。
“半个月前才查过,没什么问题。”
闻雅叹了口气接过烤肠,飞快的吃完,才有些苦涩的说道。
皮蛋是她
从小小狗养大的,在断红尘的时候闻雅还跟医生上演过抢狗娃的戏码,人狗之间的关系极好,但皮蛋真的吃了或者沾着那啥回来……对不起,她没办法跟臭蛋亲近。
“那就只能管严一点了。”
黎秋月爱莫能助,她可是见过这对主宠的黏糊的,分开可是双方的折磨,钟桐在旁边赞同的点点头,顺便悄咪咪的把烤肠拿到手上。
这根烤肠是给闻雅留的,但这姐姐明显没心情吃,肉肠就是要趁热才美味,钟桐决定帮闻雅一把。
于是,在闻雅终于缓过情绪想要吃根烤肠的时候,只看到钟桐咬掉最后一口肉肠,留下一根光溜溜的木签。
闻雅:……
今天的生意比昨天的又要更好些,主要还是狗子们对黎秋月摊子上的肉肠实在念念不忘,撒泼打滚也要往桥洞这边跑。
人一根狗一根,这就是两根的销量,但人尝过肉肠的滋味就不可能只买一根,黎秋月这边的烤肠机都没停过,还是赶不上众人吃的速度。
好在举办过多次狗狗聚餐的闻雅经验充足,三两下把人做了分类排队,尽可能的减少等待时间。
等所有人轮过一遍,黎秋月手上又多了些狗狗肉肠的订单,但这次她没有接收,只说打算看看明天对狗狗们的接受程度,再商量订单的事。
黎秋月要是一口答应,狗主人们还会在心里犯嘀咕,但她这种坚定拒绝的驾驶摆出来,不少人反倒觉得昨天没下单是做错了。
“真的不能做吗,我这边的数量也不多啊……”
有人还想再努力一把,得到的还是摇头。
“做一次肉肠要花两天,做了明天也拿不到。”
之前那批收费的黎秋月都提前说了时间,确定可以等她才去买的肉,结果今天老是在催催催,虽然话术都挺委婉吧,但还是有点烦。
看着面前还在唠唠叨叨的大爷,要不是这批特制版的肉肠都挂到阳台上了,黎秋月甚至想退单。
“退呗,退的都给我,我妈家里的狗正缺小零食呢。”
钟桐接了话,黎秋月才发现自己不小心嘀咕了出来,惹她心烦的大爷气的脸色通红,钟桐却自顾自的亮出了收款码。
“大爷,您要退就快点,昨个儿我嘴慢,今个儿可不能再错过了!”
钟桐当然没养狗,不过不妨碍她张嘴就来,买回来自己不吃就煮熟喂流浪狗嘛,多大的事儿。
不是真心退货的情况下,嚷着退款没人接茬还好,有人接话就是真正的进退两难,钟桐这边开了口,刚刚还嚷嚷着的大爷直接跟掐着脖子的鸭子一样哑了。
肉肠的单子是他家老婆子下的,今天轮到他遛狗,但他觉得黎秋月不识趣,批量的订单都不打折,想让老板少收点钱又不好意思直说才嚷着退货,结果踢到铁板了。
“我看看,您说当时是……”
黎秋月这边也有些不耐烦,直接开始翻看付款记录,想偷偷吃点回扣的大爷顿时慌了——老婆子要是知道狗的肉肠钱被他吞了,自己就完蛋了!
发现处境不妙的大爷当机立断,在黎秋月的下一句话还没出口的时候,直接抱着自家的京巴溜了,也难为他一大把年纪还跑的那么快,等众人反应过来的时候,大爷和狗都没了影子。
黎秋月:……
何必呢。
这么一个插曲过了,也没人再敢催肉肠了——被打开新世界大门的狗主人正虎视眈眈的看过来,巴望着自己抢到退订的肉肠呢。
烤肉肠的时候不用人看着,黎秋月悄悄在手机上打字,桥洞不小,但挤了这么多人和狗,不贴着耳朵说话跟公放没什么两样,黎秋月自认为还没有跟钟桐熟悉到这种程度,索性文字交流。
【十五的月亮:明天带猪皮冻,你吃吗?】
要不是钟桐开口,那个老大爷得纠缠好一段时间,黎秋月想到这个打火机对她摊位的执着,便试探着打算用食物作为谢礼,就是不知道钟桐会不会接受……
【大大大凤凰:你做的我就吃。】
好吧,黎秋月觉得自己想多了。
今天的售卖顺利收尾,除了大家基本没怎么吃爽,一切都显得完美极了,黎秋月收摊骑着小电驴回家,路上就转进了一家大排档,啪啪啪的点了好些烧烤。
“再来一份米饭。”
其实黎秋月更想喝稀饭,但这边问过了没熬粥,也就不为难人了,用热水泡饭一样的。
“三串中翅,六串羊肉……”
服务员重复了一遍黎秋月要的东西,确定没有加减,就把单子给了后厨,没一会儿拿了壶热水过来,带着一小碟肥肠。
“这个是送的,不算钱。”
服务员解释完就走了,黎秋月却还是有些疑惑。
现在的饭店都这么舍得下本钱了?她记得小时候送的凉菜都是黄豆花生萝卜干海带丝来着?
头顶的监控明晃晃,黎秋月也没想那么多,熟练的用开水烫了碗筷,夹了片肥肠看了半天才进嘴巴。
肥肠跟看到的一样洗的很干净,应该还是焯水撇了浮沫的,一点异味都没有,一口下去筋道的肠壁裹着丁点嫩滑的肥油,从喉咙滑下去的时候满足的很。
这不是小菜该有的水平!
黎秋月看穿了大排档的险恶用心,却还是主动跳了坑,在服务员路过的时候加了一盘青椒肥肠,又催促着先上米饭。
服务员连连应是,在心里感叹上司的老奸巨猾,送的肥肠就那么几片不说,还都是从炒菜的份额中拿的。
这一顿夜宵吃的酣畅淋漓,黎秋月扁着肚子进,拿着打包袋出,回家后不忘自己的日程表上写下猪皮冻,啪一下倒在床上睡着了。
钟桐在离开桥洞后去酒吧狂欢到四点,在附近的酒店睡着的时候还想着猪皮冻,她没吃过这种食物,但这是黎秋月做的,她乐意尝试。
毕竟在黎秋月摆摊前,她也不知道自己还能接受烤肠。
没培养起来的生物钟没什么作用,黎秋月最后还是被闹钟叫醒的,打着哈欠去批发市场转了一圈才想起不用买菜,回去的路上又被山楂吸引,捡着漂亮的买了几斤,才回去睡了回笼觉。
闹钟响,迎接小时工。
昨天忘了跟小时工说今天不干,晚上吃夜宵的时候黎秋月看到两个新手询问今天要不要来,黎秋月都回了,本来打算跟另外两个也说一下,结果凉菜一上来,她满脑子就只有吃了……
不过现在想想猪皮冻的做法,黎秋月就庆幸自己当时忘了这件事——这么多猪皮,自己做皮冻得做到什么时候去!
“一人一口锅,从现在开始算钱。”
黎秋月把猪皮大致的分了分,就招呼两个小时工来干活,虽然一个用铁锅一个用不锈钢锅,但就是煮煮东西,区别不大。
猪皮冻制作不难,就是琐碎,先要把猪皮下黄酒冷水锅,水开之后打掉浮沫转小火,盖锅盖煮到猪皮能用筷子穿透,再刮掉肥肉,用,镊子拔掉猪毛。
黎秋月最不耐烦的就是这一步,好在一切有小时工帮忙,她现在只需要吃着早饭指挥就好。
大致的拔过一遍,再逆着纹理刮一遍切成细丝,再加盐到猪皮里干搓,搓完加温水再揉会看到水被油脂染成白色,倒掉水重复加盐加水的流程,一直到肉皮清爽了再用凉水冲洗到水彻底清澈。
“要是你们判断不好,就摸下猪皮,觉得有些发涩就是洗好了。”
黎秋月是这么说,但两个小时工还是坚持让黎秋月试一下猪皮,得到她说可以才把猪皮倒进单独的容器。
最后一步,就是根据猪皮的重量按照比例加水,上锅蒸煮再放冰箱冷藏,切片蘸料汁吃。
黎秋月想着跟钟桐的约定,先蒸了一碗猪皮放冰箱,剩下的再统一蒸煮。
第107章
这几天做的肉肠很多,猪皮也不少,两个小时工忙到中午,才把猪皮全部处理完,黎秋月直接全部上锅,然后分盘装进冰箱,准备出摊的时候傻眼了——猪皮冻全好了!
这
个速度是不是有点太快了?!
黎秋月戳戳最晚放进去的猪皮冻,DuangDuang~的一看就好吃,舍不得浪费又吃不下这么多,只能留两盘在家里解馋,剩下的全都带去摆摊处。
希望钟桐今天胃部连黑洞,食量赛大象。
黎秋月虔诚的祈祷。
因为黎秋月说了要给她带猪皮冻,钟桐七点半的时候就窝在桥洞等着了,左边一瓶清水右边一瓶可乐,充电宝连着手机在峡谷征战。
沉迷游戏的钟桐并不知道,在她到来五分钟以后,闻雅就带着自家的皮蛋经过了桥洞,只是没有闻到香味才没上来,其他的狗主人也是一样,让往日安静的桥洞附近变得热闹不少。
而作为并不知道这一切的黎秋月,下车的时候被扑过来的贝贝吓了一跳什么的,应该也很正常……吧?
“对不起,我家姑娘真的不是故意的。”
贝贝妈脸色涨得通红,自家的实心馒头一直对自己没有什么准确的认知,好在没出什么大事,不然……
“没事。”
黎秋月木着脸表示原谅,希望面前的女人不要再说下去,被一岁的狗子差点撞个屁股墩难道是什么很光彩的事吗,她真的不计较,请这位妈妈保持沉默,谢谢。
“我先把东西运上去,然后把它们的肉肠分一下,有想要在我这边烤的可以提前说。”
今天摆完摊就能拿到新的任务点了,黎秋月不像因为迟到功亏一篑。
黎秋月不计较,贝贝妈却不能不当一回事,顿时拍着胸脯表示自己可以帮着拿个保温桶上去,转头看到自家的狗闺女还在傻乐,一巴掌直接糊到了贝贝的屁股上。
笑笑笑,你娘的脸都没了!
黎秋月拢共三个保温桶,贝贝妈拿了一个,剩下的两个直接被钟桐和闻雅包圆,连烤肠机都被顺手带了上去,还把位置摆好了,让黎秋月一上去就能做烤肠。
“你家的十根,要不要在烤肠机上热一下?”
黎秋月把肉肠装进塑料袋,指着特意空出来的管子中间问道。
“热一根吧,这是按照味道分装了?”
见黎秋月把肉肠从不同的保温桶拿出来,闻雅有些好奇的问道。
“嗯,瞧着都一样,怕搞混了。”
黎秋月一边把狗狗零食放到管子中间一边说道,她这边还是挺讲究的,就算制作流程一样,还是人吃的烤肠放一个保温桶,狗子的小零食放另一个,还在保温桶上贴了“无调料”以示提醒。
至于灌肠的时候是怎么分辨的……有调料的用白色棉线,没有调料的用红色就行。
“也给我家贝贝热一根。”
贝贝妈不等黎秋月问,就主动开口,她家没有烤肠机,肉肠只能煎着吃,总得让自家闺女体验一下专门为她做的烤肉肠是什么口感。
“好。”
人的肉肠和狗狗的都上了管子,香气随着烤肠的加热渐渐飘了出来,几个人倒还忍得住,皮蛋和贝贝却猛的扑了上去——
然后被主人直接压制在原地。
“看来这烤肠真的挺合他们胃口的。”
闻雅的胳膊如同铁圈一般箍住皮蛋,另一只手快狠准的捏住想要滴滴答答的嘴筒子,有些尴尬的说道。
“是啊是啊。”
贝贝妈已经不知道自己在应和什么了,她绝大多数心神都放在还挣扎着的阿拉斯加身上,整个人跨坐在狗上,用体重完成略显艰难的压制,顺便羡慕的看了闻雅一眼。
“……”
黎秋月不知道该说什么,索性保持了沉默,只在心里感叹空间菜谱的厉害,而随着狗狗版的烤肠味道飘出去,本来好好的狗狗们一个个都疯了。
好香好香的味道,冲鸭——
人类版本的肉肠对狗狗来说是美味,值得小小的挣扎一番,皮蛋的夸张表现属于表演型人格加嘴馋,多数狗子闻到的时候虽然会想吃,但还是能控制自己。
可狗狗版本的不一样,专门为了狗子制作的肉肠就是相当于饿了两天的人类眼中的绝世佳肴,除非是经过特定训练的警犬,不然闻到的时候腿就跟着香味走了。
“应该差不多了。”
黎秋月又看了下烤肠的火候,抬头就对上好几张桥洞门口的狗脸。
发生了什么?
“站住!”
“王八蛋给我等着!”
“胆子肥了啊——”
……
一个声音响起,就有一个狗头消失,黎秋月还听到了昌南的乡音,老爷子骂的可难听。
黎秋月看看烤肠,再看看被镇压还躁动着的两只狗子,好像明白了什么。
“先吃吧。”
她默默的把两根狗狗的烤肠递过去,外面的狗再馋都不行,狗子的烤肠都是付过全款的!
闻雅和贝贝妈也被这种气氛搞的莫名紧张,拿了烤肠就往自家狗子嘴里塞,好在还记得扯掉竹签和塑料袋,不然就两个狗子这垂涎的架势,轻则伤嘴,重则洗胃!
见自家的狗子吃的开心,两人对视一眼,默契的又冲着黎秋月要了塑料袋,把肉肠放的更严实了一点,外面那些狗再馋也不是自家的宝,可不能把皮蛋/贝贝的零嘴给抢了!
就这么短短一会儿的功夫,外面狗子的惨叫已经消失了,桥洞口上来了几个有点莫名狼狈的男女,手上牵着或者抱着刚刚出现的那几只狗,冲桥洞里面的三人两狗露出有些尴尬的笑。
黎秋月不确定有没有熟人,主要是这些人身上都没有什么明显的特征,实在是不好区分。
好的,还是有老客人的。
黎秋月尴尬的挠挠脸,把肉肠递给小博美的主人,庆幸自己立了个不怎么爱说话的人设,然后就接着支棱耳朵听八卦去了,只是……
“我家那口子我都不知道怎么说,一大把年纪还跟小孩一样,多少零花都不够用,被我骂了几次以后不敢要了,你们猜怎么着,他冲外面要!”
“我买了什么东西,他转头就跟人老板说不要,也不是真不要,就是让老板再让点钱,然后把那三瓜两枣揣自己兜里,要不是人家找上门,我还什么都不知道!”
老太太一边说着一边拍大腿,时不时拍到小京巴的屁股上,让狗子发出嗷呜的惨叫,黎秋月看着都觉得可怜,悄悄往塑料袋多塞了一根肉肠。
反正自己为了防止肉肠爆开,多做了一点备用。
不过这个描述是不是有点熟悉……
“小姑娘,我老头子昨天遛狗的时候有没有要你退货?”
黎秋月还没想起这份熟悉感的来源,就看到小老太太一个健步冲过来,她下意识的往后一仰,突然就把这个描述跟昨天的人对上了号。
现在看看,那只京巴也有点眼熟……
“你别怕,大胆说,那老东西三天不打上房揭瓦,真让你这边受委屈了,我回去收拾他!”
老太太抱着京巴的身影并不高大,却气焰冲天,黎秋月看看钟桐又看看闻雅,知道三人想到一块儿去了。
黎秋月没有说谎的习惯,但看着老太太怒气冲冲的背影,她有点庆幸自己又往袋子里塞了一根爆开的肉肠,毕竟家庭战争中狗子是无辜的,被吓到的毛绒绒需要一点点安慰。
狗狗肉肠的威力太大,黎秋月后面只在烤肠机上放人类的肉肠,狗狗的让主人自己回去煎,问就是烤肠机忙不过来。、
带着汪汪队的人来了又走,烤肠机上的肉肠换了一轮,黎秋月才想起来自己的猪皮冻还没拿出来,赶紧打开了最后一个保温桶,掏
出一个不锈钢空碗倒上提前调好的料汁。
“自己吃。”
脱模切片,一会儿的功夫,一碗水晶皮冻就放到了钟桐面前,还附赠一次性餐具。
“这个皮冻做的漂亮。”
闻雅目不转睛的看着猪皮冻,透明的凝固胶体中封着猪皮,刚刚刀切下去的时候没有一点阻碍,用筷子加起来的时候还能来回晃悠,进嘴的滋味肯定也不差。
应该是特别不错。
闻雅看着钟桐的表情,修改了形容词,吞了吞口水。
“我能尝尝吗?”
闻雅臭不要脸的发出了品尝申请,毕竟问一下就是费点口水,要是同意了可就能吃美食了。
“可以。”
黎秋月没注意到钟桐护食的动作,她从保温桶里拿出另一个不锈钢碗,脱模切片用竹签挑起一块沾上料汁递给闻雅,还不忘安抚呆呆看着的钟桐。
“说了给你吃就是你的,那份我不会动。”
黎秋月很讨厌明确了归属的东西被突然分出去一部分,嘴上同意有时候也不一定是真的愿意,更多的时候只是顾忌面子。
“……”
钟桐沉默的点点头,继续埋头进食,但闻雅的注意力已经不在她身上了,三两下把这块看着美味吃着更美味的皮冻下肚,盯着黎秋月的眼睛比灯泡还亮。
“这个卖吗?”
成年人做不出吃了还要的行为,但是花钱买一些却是没问题的。
闻雅的果断吸引了其他人的注意力,于是在黎秋月懵逼的注视下,本来没想好怎么处理的水晶皮冻就这么换来了额外的入账。
不过这好像也是她本来的打算?
黎秋月有些茫然的看着空桶。
第108章
卖完烤肠的黎秋月没急着回家,小三轮一个漂亮的甩尾就到了修脚店的门口,要了个生姜水泡脚,顺带疏疏筋骨。
做完腿部推拿出了一头汗,黎秋月用切片的牛肉配了稠粥下肚,胡乱的把肚子糊弄过去,就打着哈欠洗漱上床,一会儿的功夫就入了梦乡。
窗帘是被提前拉好的,手机也关了机,黎秋月扎扎实实睡了个饱觉,才手软脚软的去厨房觅食,要荤素都有带着入口的主食,黎秋月也懒得做繁琐的大菜,直接捞出一袋子切片的年糕。
昌南这边快过年的时候,总有许多三轮车卖年糕,切片的整条的四方的圆形的都有,种类繁多价钱也不贵,黎秋月等红灯的时候碰上了,就会挑着看中的买一点。
挑年糕也有讲究,糯米的年糕只能蒸炸,强行下炒锅就是张飞扮演林黛玉——哪哪都不对。
都说波宁的年糕天下无双,但黎秋月觉得南昌的也不差,好米浸透了的水磨年糕软糯带嚼劲,颜色白中带着微黄,没有白点白块,瞧着就让人舒服。
买回来的年糕下锅炒炒就能吃,不想做饭的时候可以充当主食,加点肉就补充蛋白质,加点菜一餐的营养就全面了,属于糊弄学的地基之一。
主食有了再翻翻冰箱,没找到惯用的冬笋菠菜,芥菜也早就吃完了,黎秋月摸来摸去,只捞出两根黄瓜三个番茄,剩下的就是地上的小青菜。
黄瓜先放着不用,黎秋月把切丝的猪肉拿出来解冻,趁着微波炉工作的时候把番茄摘蒂去顶切块,放到碗里加糖拌匀,保鲜膜裹一层放冰箱就暂时不用管了。
糖拌西红柿要好吃,非得白糖化汁,番茄冰透,这个过程只能交给时间。
小青菜洗几颗出来切碎,热锅冷油把肉丝炒熟,放年糕进去翻炒均匀,最后把青菜碎撒进去炒软,加调料出锅,热热的一口下肚,黎秋月才觉得真吃上了正经饭菜。
年糕饱肚子,一碗下去黎秋月也撑的差不多,她刷了会儿短视频,就从冰箱里拿出西红柿,重新撒一点糖到表面,用筷子夹了一块进嘴巴。
冰透了的番茄冻得黎秋月一个机灵,却也带来冬天吃雪糕的类似快感,白砂糖在嘴里咬碎的感觉非常奇妙,却让黎秋月响起一份白雪火焰山要她38的坑爹饭店。
那家店把各种菜的吹得天花乱坠,黎秋月当时没见识,花了好一笔钱点了一堆——然后全是熟悉的面孔。
青龙过江——小葱配汤。
苍山尽染——凉拌黄瓜。
白雪火焰山——糖拌番茄。
白玉翡翠汤——白菜炖豆腐。
是的,这家店还忽悠着黎秋月点了两个汤,还强词夺理说是黎秋月的错,她在店里闹了一场没得到结果,回去以后越想越气,从消防到市场监督局再到12345挨个投诉举报。
最后在她的坚持不懈下,那家店在她喝醉的前一天终于光荣的关门了!
黎秋月从过去的记忆中回神,夹起最后一片糖拌西红柿塞进嘴巴,明明也就是几个月之前的事情,可仔细回忆一下,却想不起当时的心情了。
现在的生活太过平静规律,在最初你想死我偏要活的倔劲儿过后,她已经很久没有想过自毁了。
是的,没来之前的黎秋月虽然不太想死,但也不怎么想活,她本来是打算喝完酒店以后静静的烂掉,结果就被绑到了这边,身体还一直想要嗝屁,反倒让她不愿意了。
她可以死,但不能被逼着去死。
黎秋月原本自我放逐的疯劲儿全数化为了求生欲,誓要让身体明白谁才是主人——然后就是现在。
她大口的吃喝,努力的进食,相对佛系的完成任务,还交了一个朋友,一步步走来的时候不觉得怎么样,现在回想起来才发现自己渐渐爬出了那片沼泽。
很狼狈,但至少有希望看到明天的太阳了。
黎秋月看着镜子里枯槁的自己,缓慢的露出一个笑脸——然后肚子又开始翻江倒海。!
黎秋月娴熟的仰头捂嘴固定下巴,跟身体再次开展对抗赛,刚刚的悲春伤秋甚至没在脑海里停留超过一秒,就被抛到了脑后。
晚上吃的依旧是年糕,因为黎秋月买到了周大娘家的年糕,还有心心念念的冬笋和芥菜,刚好能凑出芥菜肉丝年糕的经典搭配。
昌南的年糕好,但最好的还数周大娘家,自家种的大米用石磨手工磨出来,闻起来带着淡淡的米香,捏着回弹的软硬正好,唯一的缺点就是卖年糕只当兴趣,每次出摊时间不定,分量也少的可怜。
黎秋月这次刚赶上周大娘家出摊,跟旁边眼尖的婶子一人分了一半,到手刚好一斤二两,两餐都撑不到,黎秋月决定不违背天意,一餐全给炖了。
“今天咱们老百姓,真呀真高兴~”
黎秋月把长条形年糕一片片切好放水里泡着,哼着歌开始择芥菜,卖芥菜的说她是从野地里挖的,黎秋月才不信,这么新鲜还齐整,八成是种出来硬充野生。
不过无所谓,大冬天的,能有新鲜的野菜已经挺不错了。
锅里的水咕噜咕噜响,被剥出对半切开的冬笋在里面翻滚,黎秋月乘着煮冬笋的功夫,抓紧时间把芥菜剔掉烂虫黄叶再剪根,然后切段剁碎单独放置。
煮熟的冬笋切条,冷锅冷油炒肉丝,变色捞出加油倒芥菜末,铺平摊底放年糕,等年糕软化后缓慢翻炒,再加盐调味,放肉丝炒匀出锅。
这菜与其说是炒年糕,不如说是蒸年糕,吸饱了汤汁的年糕软软诺诺,去了苦味的芥菜鲜香无比,搭着应季的冬笋,提前调味的肉丝,让黎秋月不知道多少次觉得吃饭是一种享受。
吃饱喝足时间还早,黎秋月也不急着休息,只有一搭没一搭的刷着手机,然后就被一个视频给吸引了。
她只知道早茶,还没试过早酒呢。
导航看看地址,离家三十多公里,很好,还能接受。
黎秋月是个说干就干的性子,直接以江三早酒街为出发
点,选了附近的酒店定好房间,然后一键打车穿衣出门。
【大大大凤凰:你今天还出摊吗?】
出小区的时候,黎秋月收到了钟桐的消息。
【十五的月亮:不出。】
黎秋月回复的毫不迟疑,休息日上什么班,当牛马没当够吗!
【十五的月亮:这周都不出,不用再问。】
生怕钟桐继续在这个话题上纠缠,黎秋月一键否定了后面的问题,并将微信调成了静音。
一个小时候,黎秋月在酒店门口下了车,冲着前台姐姐出示了房间信息,拿了房卡进了房间,定好闹钟就睡着了。
这地方离早酒街就两百米,她不怕赶不及。
黎秋月进入婴儿般的睡眠的时候,空荡荡的桥洞迎来了一只又一只狗狗,它们满怀期待的上来,却没有熟悉的好吃烤肠,只能蔫巴巴的离开。
“汪呜——”
第七次爬上桥洞还是没有看到烤肠,皮蛋委屈的冲着闻雅告状,但闻雅也没办法,她没有烤肠摊主的联系方式啊。
“我们回去吃煎烤肠好不好?”
闻雅只庆幸家里还有些狗狗烤肠,不然把这么大只的狗背回去实在是有些难为人。
“汪汪汪呜——”
皮蛋呜呜咽咽好一阵,才有些不甘心的妥协,闻雅松了口气又有些忧虑,家里的烤肠总有吃完的一天,到时候皮蛋的零嘴怎么办呢。
“你还记得烤肠摊主的气味吗,那个坐着拿烤肠的?”
闻雅小声的问皮蛋,这只萨摩耶可聪明,就是真的应了它的名字,只有顽皮捣蛋的时候才显现出高智商,其他时候不是卖萌就是装傻。
“汪?”
皮蛋熟练的想要装憨,标志性的微笑扬起来一半,脑子突然接收到了烤肠的关键词,顿时来了兴趣。
“你要是记得烤肠摊主身上的味道,回头我们去找她,找到了才有烤肠吃。”
闻雅缓慢的跟皮蛋连说带比划,她真心希望黎秋月只是临时休息,但也要做好最坏的打算。
要是摊主真的跑路了,那她想要找到摊主,就只能依靠皮蛋的鼻子。
事实证明,皮蛋在涉及到自己的待遇的时候是个标准的聪明蛋,闻雅甚至没怎么重复,皮蛋就真的听懂了,甚至人性化的连连点头。
闻雅:……
她从没见过自家皮蛋这么聪明!
一人一宠达成协议,闻雅带着皮蛋照常放风,回去以后说话算话的煎了根肉肠,见皮蛋小心翼翼的准备品尝,才拿出手机准备放松一下精神,然后就发现绿信的狗友群炸了。
闻雅小心翼翼的点进去,刚好蹦出来一条消息。
【安静爸爸:谁知道烤肠摊主去了哪里,我姑娘没吃到烤肠,一直嚎到现在!】
闻雅隔着屏幕都感觉到了安静爸爸的绝望,他养的是一只比格犬,俗称大耳朵怪叫驴。
再往上翻一翻,很好,都是找摊主的,闻雅提供不了线索,本来想要暂时离开,却突然灵光一闪。
【皮蛋妈:各位,我们要不要成立一个‘烤肠摊主寻找联盟’?】
这是闻雅突然冒出来的念头,却越想越觉得合适。
一只狗寻找的范围有限,大家合起来,不就是天罗地网?!
第109章
黎秋月被早上七点的闹钟准时叫醒,打着哈欠冲着红边黄底黑字的布幡走去,经过蜜雪冰城,跨过华莱士炸鸡,向右一转再走上十多步,耳边顿时喧闹起来。
菜市场加上外面小吃街的构造,家家挂的都是江三早酒的牌子,间或夹杂着牛肉和牛杂的摊位,吃席才搬出来的大锅下火焰熊熊,女人拎着盐袋子往里面倒调料。
不窄的街道人车并行,熙熙攘攘摩肩接踵,黎秋月踩了前面大哥的鞋子,自己的鞋子也被人不小心踩过,目之所及却看不到一个空位。
好热闹!
菜场的边缘有露天的摊子,店铺中间是不同的桌子,官方的价目表贴在高处明明白白,还有自带食材的加工费用。
江三早酒的街道是赶三六九的集,就是农历的初三,初六,初九,十三,十六等,黎秋月来的时候还特意看了一眼,确定今天不是赶集的时间才松了口气,结果居然还是这么多人!
黎秋月斜穿过卖绿色年糕的大娘,闪身避让带着大堆蔬菜的三轮,被挤过卖杂货的摊位,看着中年男人拎着卫生纸跟老太太讨价还价,最后终于艰难的停在牛肉摊位前。
“给我两斤牛肉。”
这边的食材加工是包括切洗煮熟的,除了水酒冲蛋是五块钱,剩下荤素一律十块,黎秋月实在是经不住牛肉二十多块钱一斤的诱惑,当场来了两斤,准备学着这边的人去加工。
“一个芹菜梗炒牛肉,一个牛肉炒粉,加一碗牛杂汤。”
好容易抢到一个位置,黎秋月用手机占了桌子,就跑到前面啪啪啪的点菜。
正宗的三江早酒是什么样子黎秋月不知道,但昌南这边跟小炒店一样都会自备冰柜菜蔬,方便客人点菜,连官方价目表上举例用的都是拌粉炒粉,家家户户的招牌也都是牛杂汤/粉。
“用这块牛肉做。”
黎秋月把手上的牛肉递过去,十几岁的女孩子直接往砧板上一甩,中年女子刷刷的切丝,旁边的炒粉在被颠出半米高,锅里直接蹿起火光,引来几声喝彩。
“要烧酒还是水酒?”
女孩子扯着嗓子习以为常的问道,昌南话里,烧酒是白酒,水酒是米酒,在这边也不按多少钱卖,而是按壶,一壶五斤三十块,官方的价目表明明白白。
“水酒,半壶。”
黎秋月一个人也喝不了太多。
“好,待会儿给你上。”
牛杂汤来的很快,里面东西数量不多种类不少,心肝肠胃一应俱全,虽然牛肉是连着大块的白色脆骨,但十块钱一碗的汤还要什么自行车呢。
后面的菜也上的不慢,芹菜炒牛肉里面的肉比芹菜多,牛肉炒粉里的肉也是大片的满满当当,黎秋月仗着自己在角落没人注意吗,慢悠悠的享受美味。
牛杂的味道很浓,汤里加了胡椒,很鲜又有些呛人;芹菜梗咬下去脆生生,咀嚼起来不会留渣;牛肉的手艺一般般,但胜在到刀工好又新鲜,就着粉吃也喜人。
米酒的味道很浓,甜味在浓重的酒味下几乎品尝不到,以前喝的米酒跟这个一比寡淡的跟水一样,玻璃杯满了又空,黎秋月听着耳边的热闹,不知不觉就有些醉了。
杯盘狼藉,酒菜皆空,黎秋月利落的扫码付钱,却看到有人端着瓦罐汤占了自己还没收拾的作为,突然有些遗憾。
只顾着喝牛杂汤,忘了点一份瓦罐汤了。
黎秋月带着三份醉意出门,脚下都有些飘飘然,吃了早酒也没什么方向目的,她索性顺着人流游啊游,不知不觉又进了一家店,欣赏了一出糊涂店家拍桌客的好戏。
其实也不是什么大事,无非就是上错菜忘了单,只是这桌客人实在有点倒霉,所有的错误都集中在他们身上了,客人忍无可忍终于爆发,然后被吃瓜群众火速围观。
“啪!”
“你们这是什么待客的态度!”
“啪!”
“说了牛杂汤少点内脏多点肉,还特意加了钱!说了莴笋炒牛肉,不要加辣椒!说了要牛肉炒粉用自己带的肉!”
“啪!”
“结果呢?!”
“啪!”
“汤里面只有内脏没有肉!莴笋变成了辣椒炒肉还加了小米辣!炒粉做成汤粉还是牛肠的!”
巴掌跟桌子接触的声音清脆又响亮,黎秋月听着都觉得手疼,围观群众大气不敢出,看着穿毛茸茸粉外套的女孩把店家骂的狗血淋头,又觉得店家挨骂实在不冤。
点一个菜上错一个,一桌子硬是没一个对的菜,怕不是看人穿着甜长得小就觉得好欺负吧,衣服越粉打架越狠没听过吗!
店家可能觉得他一个大男人当众被训斥有些没面子,梗着脖子争辩了好些话,黎秋月刚好站在女孩子的侧边,眼睁睁的看着粉外套额角上的青筋一点点鼓起来,心里默默叹了口气。
“啪!”
又是颇响的一声拍桌,硬生生把店家的话截住,粉外套是真的被气狠了,原本就颇高的分贝直接穿云裂石,黎秋月默默拿了纸巾撕成两半搓条塞进耳朵,防止脆脆鲨的自己出现意外。
“本来还想给你留点面子,现在才发现有些人真的给脸不要脸!”
近距离的人被音
波攻击出了痛苦面具,但又舍不得这场好戏,只能抓紧时间制作隔音工具,或者干脆捂着耳朵看。
“我点了烧酒,付了白酒的钱,你给了我米酒,还让我凑合着喝,最后按白酒价算钱,这种事情你做了多少回,又赚了多少钱?!”
女孩这一嗓子叫出来,人群顿时沸腾了,牛杂汤里没牛肉可能是大锅捞不出来,花荤里面的素菜替换可能是临时用完,但好歹价格相差不大,可用白酒的价钱卖水酒,那就是欺诈了!
这可是明明白白的亏钱!
见周围的人脸色都变了,粉外套犹嫌不够,又一拍桌子,用几句话来了个火上浇油——
“我这边要了五碗炒粉,自备了三斤牛肉,做成汤粉就算了,这像是三斤牛肉的样子吗!”
汤粉看不清底下,粉外套索性直接把粉泼到地上,她平时不会这么浪费粮食,但今天必须给自己一个清白!
粉外套泼的干脆利落,众人隔着一点距离也没被汤汁溅到,眼神下意识的看过去——稀稀拉拉的十几根不到三厘米的肉丝,顶多牙签粗细。
众所周知,牛肉做熟以后的缩水能有四成,有些格外夸张的甚至能到六成,但看看地上的牛肉……有二两吗?
人群短暂的静默几瞬,然后炸开了锅,店家看着粉外套的视线像是淬了毒,粉外套毫不客气的对视,笑着举起手机无声的开口,黎秋月会一点点唇语,女孩说的好像是……
“你、完、了。”
粉外套拿回了自己的牛肉,象征性的要了一百块钱当精神损失费,踩着小皮鞋走的哒哒响,没一会儿就融入人群不见踪迹,而老板已经被愤怒的老客们包围了……
黎秋月没在店里久留,选了个顺眼的摊位买了好些牛肉,就坐上了回程的出租车,还没到家就开始翻菜谱,最后决定对自己好一点,来一道蚝油牛肉。
车上的黎秋月畅想着国宴菜的滋味,以闻雅为首的狗友群已经划分了寻找烤肠摊主的网络,打算以桥洞为中心,开展地毯式的搜查,还接触到了另一个构成更复杂的寻人群。
那个寻人群里有大学生也有老人,只不过他们要找的不是卖烤肠的,而是早上在山顶用保温桶卖汤的摊主。
闻雅当时沉默半晌,最后小心翼翼的问了句汤是不是很好喝,就得到了来自对面的一千字小作文。
闻雅:……
果然好吃的摊子各有不同,跑路的速度却奇快无比,年轻的女孩子好像没什么耐心,连五天都没摆到……咦?!
咦?!!
闻雅纠结半晌,再次向对面发问:那个卖汤的摊主是什么样子?摆了几天的摊?
黎秋月哼着歌推开家门,把肥瘦相间的牛五花放到冷水锅里焯掉血沫,然后捞出用热水洗净放到一边。
锅中倒油,葱姜放里面小火煸炒,再把豆瓣酱放进去炒香,然后放酱油冰糖热水,热水的高度要没过牛肉,水必须一次性加足,烧着烧着再倒水,牛肉的滋味就会很差。
乘水没热的时候锅里倒花雕去腥,大火烧开小火慢炖,加糖提鲜放盐增色,抖抖胡椒粉瓶子增香,最后连汤带肉的倒进高压锅里压着,用空出来的锅处理配料。
楼下买的豌豆洗一洗,削皮的胡萝卜切成小丁,本来还要用花菜围边的,黎秋月没买到也不执着,家庭版的糙一点问题不大。
豌豆胡萝卜焯水捞出,等到牛肉炖好以后用漏勺捞出来放到大碗里,本来应该切成半个巴掌大用筷子夹出,放盘子里做好摆盘,但黎秋月不讲究颜值也不想用刀叉二次加工,索性怎么方便怎么来。
高压锅里剩下的红汤过一遍筛子再入锅,青豆胡萝卜往里倒,加一点调味料放水淀粉增稠,点两下芝麻油增香,最后浇到牛肉上就算做完了。
端一碗热腾腾的大米饭,夹一块麻将大小的牛肉,味蕾尝到牛肉的那一刻,黎秋月发出一声满足的叹息。
第110章
最后一天假期,黎秋月放任自己睡了个懒觉,昏沉沉爬起来也不想动火,索性用开水泡了昨天的米饭,就着豆瓣牛肉糊弄一餐,然后感叹微波炉真是世界上最伟大的发明。
天光大亮,外面的阳光正好,黎秋月骑着小电驴去菜市场挨个逛了一圈,车把手连着前面踏脚的地方都满满当当。
分几次把东西拎回家,黎秋月把冰箱冰柜和其他地方都存着的食材掏出来,用电脑做起了表格。
电脑是前两天到货的,不到一千块的全新笔记本,大软件和游戏肯定带不动,但做做ppt和文档还是没问题的,黎秋月也只需要这些基础功能,目前人和电脑相处的还算愉快。
食材按照荤素和品种分类,记录放置的位置和数量,记不清购买时间的就不写日期,只在备注里加上尽快食用。
一件件食材被记录归位,黎秋月越写越是心惊,之前她还嘲笑原主是只屯屯鼠,现在她自己也不逞多让!
现在的黎秋月算是明白什么叫抠抠搜搜的花了很多钱了。
明明她只有一个冰箱三台冰柜,却硬生生给自己屯了一头猪两只羊快半只牛的肉量,还不算冷冻区的各种下水散件和其他食材,要是全算上的话,她能再吃一个三年还有多!
最后一盒酸奶被放进冰箱,黎秋月锤了锤酸痛的腰背,果断更改了下周的菜谱——先别考虑轻不轻松可,把这些菜和肉解决掉才是正事,毕竟冰箱不是时间凝固器!
黎秋月点开了脑子里的菜谱,筛选出牛肉的主菜,在酥牛肉面前停顿许久,最后还是叹着气点向煨牛肉。
原因无他,酥牛肉要好吃只能用牛腿肉,但煨牛肉不挑部位。
这次的老师是个中年男子,挺着脂包肌的大肚子,看着不像厨子,倒像是将军。
“会挑牛肉吗?”
老师看了眼黎秋月,也不等她回答,直接一堆肉怼到了她面前。
“挑出最合适的学下一步,挑不出就先学着。”
多么熟悉的流程,一瞬间就让黎秋月找回了脑袋爆炸的感觉。
这个老师的教学水平在及格线上,但没什么教学热情,好在黎秋月也不是第一次接触这种不问不说的老师,最后还是圆满的达成目标,然后乘着时间还早出门采购。
家里的大料只够日常使用,做大锅菜要多买点才行。
是的,为了消耗掉家里的众多食材,黎秋月这回打算摆摊卖大锅菜,跟自助快餐一样称重付钱,就是一次只卖一个菜。
这种模式并不新鲜,至少在南昌黎秋月就看到过好几家,就是一个临街的小店,没有桌椅板凳也不提供米饭,跟卤菜一样买了就走,但还没见过流动摊位做这个。
而黎秋月,就是吃螃蟹的第一人!
马上要过年了,黎秋月必须清一波冻货!
【系统,抽取任务时间和地点。】
黎秋月一边挑捡生姜,一边在心里默念,系统捕捉到关键词立刻行动,几乎是转瞬就有了答案。
【任务十一:请宿主在下周每个工作日下午五点,在极安纺织厂的第三棵树旁售卖大锅菜。】
黎秋月把看中的生姜扫码付款,放到车篮里才开始查看被选中的时间和地点,在数次栽到系统的坑里以后,黎秋月再也不敢对任何看似寻常的字眼掉以轻心。
下午五点。
很好,不是阴间时间。
极安纺织厂。
很好,不是阴间地点。
第三棵树旁。
很好,不是阴间方位。
【系统,你居然能做个人了!】
细细读了三遍,确定文字里没有陷阱,黎秋月在心里发出不怎么对味的感叹,也就是系统非智能,不然高低下次给黎秋月穿小鞋。
黎秋月把自己家跟纺织厂做了导航,两者距离七公里,终于放心的把调料放进厨房,然后问小时工有没有空。
煨牛肉的前期准备工作不
少,黎秋月不打算把自己捆在重复性劳动中,有这个功夫,她还不如多睡会儿,把身体再养养呢。
揉面都没力气的身体真的让她错过了好多美食!
虽然冰箱加冰柜还有不少牛肉,但是牛肉从昨天吃到今天,黎秋月也有点吃不动了,想想明天要处理的牛肉,她果断决定放过自己,揪出一包鸭腿肉解冻。
鸭腿是外面烤鸭腿的大小,一个就有一斤,五个看起来就是很大一包,这是黎秋月去批发市场拿到的试用装,本来想着做点什么吃,结果放冰柜又被其他食材压着就忘了。
要不是今天秋月大点兵,这个鸭腿想进嘴非得等到猴年马月。
解冻好的鸭腿剁小块,放到冷水里泡着,黎秋月乘着这个功夫淘米煮饭,把陈皮草果之类的大料备好,顺便把表格里的鸭腿数量上的5改成0,然后把鸭块冷水下锅再次去腥。
撇掉浮沫的鸭块用冷水洗净,热锅凉油煸炒葱段姜丝,然后加花椒八角干辣椒炒香,再把鸭块倒进去持续翻炒,一直等到鸭皮出油再加料酒酱油和其他调料,否则吃两口就腻了。
干辣椒是普通辣椒,黎秋月一边翻炒一边撒了把小米椒进去,几乎是一瞬间就被呛的咳嗽起来,眼睛却亮的很。
这才够味儿嘛!
一边给香辣鸭块收汁,另一个灶口也没闲着,老式电饭煲的内胆在火上烧着,里面的蛋花是漂亮的云朵,肉片在里面沉沉浮浮,黎秋月见缝插针丢进去几根青菜,就是一碗快手汤。
青菜蛋花肉片汤和香辣鸭块几乎是同时出锅,但黎秋月还是分两次端到桌上——烫到事小,要是手抖摔了,黎秋月会崩溃的。
米饭上桌,拼图的最后一块被点亮,黎秋月满是期待的夹起一块鸭腿肉放进嘴巴,然后猛的睁大了眼睛。
鸭肉有一点硬,皮带着类似油炸出来的口感,却并不腻人,煸炒的做法让调料的滋味全数融入,刻意加重的辣味让人咀嚼的每一口都像是含着火炭,咽下去却又觉得意犹未尽。
麻辣鲜香,鸭肉将这四个字做到了极致,黎秋月吃了一会儿就满头大汗,却还是控制不住鸭块上夹的筷子。
好吃!
五个鸭腿被黎秋月分了两顿解决,早早入睡的黎秋月难得没有赖床,小时工到家门口的时候,黎秋月正听着歌给自己做早饭。
莴笋刷刷刷的切丝,就着小米辣炒肉丝;辣椒啪啪啪的拍扁,跟豆蔻一起炒鸡胸肉;鸡蛋笃笃笃的搅散,放一点盐做炒鸡蛋;电饭煲咕咕咕的冒泡,大米被熬的粒粒开花。
“先把牛肉切好。”
黎秋月把脆生生的莴笋丝咽下去,指着一大盆牛肉说道,需要解冻的肉太多,她的微波炉受到了严峻的考验,好在古早产品的质量一流,它最终还是完美达成了任务。
牛肉要煨好,就要切成一寸的方块大小,这个流程并不难,但要切的牛肉实在是太多了。
有些人对半头牛可能没什么概念,能达到宰杀标准的牛一般都是千斤起步,按照最低的一千斤来算,半只也有五百斤,如果只算百分之四十的净肉率,黎秋月甚至能厚着脸皮说自己存了一头多牛!
黎秋月都不知道自己是怎么买回来的!
贺兰姐那边的信息获取技术越发高超,黎秋月一不小心就把煨牛肉的消息透了出去,两百斤牛肉贺兰姐直接定下一半,黎秋月试图挣扎,也只得到一个可以晚一点做的缓刑。
【十五的月亮:所以你那边到底有多少人吃啊……】
【十五的月亮:疲惫.jpg】
【吃喝玩乐:……】
【吃喝玩乐:[转账66666]】
【吃喝玩乐:这周的饭钱】
【吃喝玩乐:说好了过年给我当临时厨师的,不能反悔啊。】
别墅里的女子心虚的放下了手机,认真的查看知网论文,希望能给自己的论文盆盆镶金边。
她这边等着的人不算太多,也就一二三四……五十多个而已,谁让黎秋月的手艺那么好呢。
煨牛肉并不难做,牛肉切块,生姜切片,大葱切段,再把花椒等大料用纱布包好,把牛肉炸成杏黄色捞出。
锅中按照牛肉的双倍加水,放葱姜料包,加盐糖酱油,水开以后把牛肉倒进去,小火慢炖四个小时就能出锅。
小时工切肉切的生无可恋,黎秋月炸肉炸的满脸麻木,炸出漂亮的杏黄色对黎秋月来说轻而易举,但对两个没有经过正经厨艺训练的小时工来说……
黎秋月觉得还是自己上吧,不然别说六十一斤,六百一斤都不够本钱的!
黎秋月真的尽力了,但两个灶口两口锅,一次炖煮四小时,真的只够把出摊的分量准备好,贺兰姐的只能回家再做。
两个保温桶,一口大锅,以及一些零零碎碎都上了小三轮,黎秋月提前了半小时来到摆摊地点,然后明白了什么叫没有最坑只有更坑。
黎秋月不敢置信的在原地转了足足五分钟,还是没法接受现实。
服装厂的地点没问题,但谁能告诉她,第三棵树为什么会是充气的一米高圣诞树啊!
这合理吗?!